Olivier Toletti a les yeux qui brillent. Assis dans le « salon » du restaurant Le Galta à Monthey, il contemple d’un regard amoureux ce qui est le fruit d’un heureux hasard voir d’un clin d’œil du destin. Cet entrepreneur infatigable et passionné tient les rênes de ce lieu atypique depuis le mois d’octobre 2018. La société MAJERO recherchait en urgence un repreneur suite à une malheureuse expérience qui a bien failli couler le restaurant. Il a suffi de quelques semaines et quelques messages What’s App envoyés par l’intermédiaire de connaissances communes pour qu’Olivier accepte de relever le défi. Issu de l’hôtellerie, Olivier n’en est pas moins un fin marketeur dans l’âme et s’il a accepté de reprendre cet établissement, c’est bien parce qu’il avait une idée précise en tête…

Un lieu où l’on sort

Plus qu’un restaurant, Le Galta est un lieu où l’on sort. Selon Olivier, il manquait en Valais un concept qui soit à la croisée des chemins entre la discothèque et la vinothèque, un endroit « lounge » voir tendance qui puisse accueillir des trentenaires en quête de bonne nourriture, de bon vin et d’événements. Il y avait là une vraie réponse à apporter à un besoin et il ne s’est pas trompé. Une cuisine aux accents du Sud de l’Italie faite maison, un mobilier vintage, une vue imprenable sur les Dents du Midi et la tenue régulière d’événements ont séduit une clientèle qui se passe désormais le mot. La réputation du restaurant Le Galta n’est bientôt plus à faire !!! Il est en effet difficile de ne pas s’attarder dans ce lieu qui ne laisse personne indifférent : la décoration élaborée à partir de meubles uniques et issus de différents horizons reflète le parcours d’Olivier Toletti, un homme qui, après avoir parcouru le monde, c’est la tête pleine de souvenirs et de richesses qu’il a décidé de revenir travailler dans sa région d’origine. www.legalta.ch

2019, une nouvelle aventure

Olivier Toletti est un entrepreneur compulsif qui aime les défis. Dans cet état d’esprit, il rachète en février 2019 la société Swiss Club Sàrl propriétaire du Swiss Club www.swisssclub.ch. Une nouvelle vision du réseautage basée sur les mises en relations ciblées entre ses Membres. Un concept d’adhésion unique qui permet de fidéliser les Membres dans le temps. Un service de conciergerie privée pour répondre à tous les besoins de ses Membres. Voilà quelques stratégies de développement que Olivier Toletti met en place pour faire du Swiss Club le réseau professionnel de référence en Suisse. Une belle aventure à suivre sur Linkedin ou Facebook !!!